Siamo a Lu Monferrato paese povero di lettere, ma ricco di grande tradizione e lo capiamo da subito all’ingresso di questo casale che ospita il ristorante "La Commedia della Pentola" dove troviamo Vilma, appassionata cuoca che ci presenta la casa. Il gusto e la fantasia femminile curano ogni particolare del locale che si dispone su due salette a tema (dai colori giallo e blu), dove si cena romanticamente e la sala blu che si affaccia sul giardino e diventa un punto aperitivo o cene private. Oltre a questi due ambienti il ristorante dispone di una sala principale da 45-50 posti. In estate si cena sotto il porticato e pergolato .
La Cucina prevede una serie di piatti tipici Monferrini revisionati dalla signora Vilma, puntando su abbinamenti particolari e su menu variabili a seconda della stagione, un perfetto equilibrio fra tradizione e originalità.
Le specialità più caratteristiche:
tra gli antipasti: l'anguilla marinata con riso Venere,la rolatina di coniglio ripiena ai pistacchi e mela verde.
tra i primi piatti: gli gnocchi ripieni alle noci e crema di zafferano (2° premio al concorso della cucina italiana "mattarello d'argento"), gli agnolotti fatti in casa e le paste ripiene di verdure in base alla stagione;
tra i secondi: la faraona disossata ai funghi, il cuore di tenerone alle nocciole, il brasato al Barolo, i bocconcini di filetto ai carciofi;
tra i dolci: l'aspic di macedonia alla Malvasia di Casorzo, le pesche e le pere ripiene, assortimento di 2 gelati con prodotti biologici.

LA COMMEDIA DELLA PENTOLA
di Garlando Vilma & C. SNC
Frazione Borghina 1
Lu Monferrato (AL)
Telefono e Fax: +39 0131 741706
Cell. +39 339 2710282
Web: http://www.lacommediadellapentola.com
Email: info@lacommediadellapentola.it